SOPA TAILANDESA CON MARISCOS Y SETAS
Para este plato tan espectacular y tan facil, vamos a ver cuales son los beneficios del marisco
Beneficios de comer marisco:
- Alto contenido en proteínas esenciales para el cuerpo.
- Aporta vitaminas A, B, D y E; entre otras dependiendo del pescado que sea.
- Rico en minerales como yodo, calcio, fósforo y selenio.
- Contiene de forma natural ácidos grasos Omega-3.
Beneficios de comer setas (ahora que empieza la temporada)
- Aportan fibra insoluble. …
- Tienen un alto poder saciante. …
- Contienen elementos antioxidantes. …
- Tienen un bajo poder calórico. …
- Aportan vitaminas y minerales imprescindibles. …
- Pueden aportar los aminoácidos esenciales. …
- Pueden ser un sustituto de la carne.
Ingredientes
– 100 gm mejillones
– 60 de langostinos pelados
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 200 ml de bebida de arroz
– 300 ml de agua
– 2 Cucharadas de batido de sopa de setas Herbalife
– unas gotas de limón
Y ralladura de este
– 2 cucharadas de pasta curry
– 1 cebolla finalmente picada
– 50 gr de fideos de arroz
Cilantro o perejil
Elaboración
1 Doramos en el aceite la cebolla junto a las hierbas
2 Agregamos la pasta curry y salteamos 30 segundos
3 Agregando la bebida de arroz y el agua y sopas de setas Herbalife dudando un batidor.
4 Cocine asta que la mezcla espese – 1 o 2 minutos y ponemos jugo de limón, mejillones y langostinos.
5 Vierta todo sobre los fideos chinos y espolvorear con cilantro o perejil picado.
A disfrutar!!
